Škorica je kôra stromu škoricovníka, ktorá obsahuje silice, triesloviny a beta sitesterol. Z hlavných živín škoricu dominuje sacharidy. Vysoký je aj obsah vlákniny.
{{item.title}} 
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min add
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min {{item.title}} {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min 
škorica mletá
Množstvo x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 978 kJ
= 234 kcal
Bielkoviny 4 g
Sacharidy 28 g
Tuky 2 g
Vláknina 53 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bielkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 978 kJ
Bielkoviny 4 g
Sacharidy 28 g
Tuky 2 g
Vláknina 53 g
Nutričné hodnoty
| Stav | surové |
| Bielkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 28 g |
| Cukry | - |
| Tuky | 2 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Transmastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasýtené | 0 g |
| Polonenasýtené | 0,8 g |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 53 g |
| Soľ | 0,06 g |
| Voda | 9 g |
| Vápnik | 1 mg |
| GI | |
| PHE | 196 mg |
| Stav | surové tepelne spracované |
| Bielkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasýtené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Transmastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasýtené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polonenasýtené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Soľ | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápnik | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Zloženie nutričných hodnôt
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B1 Vitamín B1 (tiamín)
Obsahuje minerálne látky
Vápnik Vápnik
Fosfor Fosfor
Zinek Zinek
Vláknina Vláknina
Draslík Draslík
Železo Železo
Meď Meď
Hořčík Hořčík
Mangan Mangan
Sodík Sodík
Selen Selen
Pektin Pektin
Pozitívny vplyv na zdravie
Infekce Působí preventivně proti infekcím
Bunky Má pozitívny vplyv na bunky
Rakovina Vhodná potravina při prevenci či léčbě rakoviny
Menstruace Mírní potíže při menstruaci
Hubnutí Vhodná potravina při redukci hmotnosti
Trávenie Podporuje trávenie
Cholesterol Zlepšuje stav cholesterolu
Trávenie Vhodná potravina pri črevných ťažkostiach
Obsah potraviny
Vplyv na zdravie
Beta sitesterol pôsobí ako antioxidant a je regulátorom činnosti radu enzýmov. Pri štúdii na pacientoch s cukrovkou bolo preukázané, že pravidelná konzumácia škorice pomáha znižovať hladinu cholesterolu (celkového aj "zlého"), triglyceridov i cukru v krvi. Škorica je ďalej vhodná pre podporu trávenia, pomáha proti nachladnutiu a ako prevencia infekcie, pôsobí proti nevoľnostiam, pomáha bojovať proti celulitíde a mierni menštruačné ťažkosti. V poslednej dobe sa špekuluje o vplyve škorice na potlačenie rozširovanie nádorových buniek či na spojitosť s chudnutím. Konzumácia škorica nie je vhodná pre tehotné ženy.
Praktické rady
Za najkvalitnejšie je považovaná škorica pôvodom zo Srí Lanky z ostrova Cejlón. Táto škorica tvorí typické zvitky (okraje sú stočené do akejsi ruličky). Odporúčanou kávovú lyžičku škorice denne nie je problém skonzumovať rozmiešanou v jogurte, ktorý zmierni jej ostrosť.
Najhľadanejšie v kategórii Prísady a ochucovadlá
| Názov | Energetická hodnota (kJ) | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 394 | 0 | 0,82 | 0 | 0 | | |
| 1 680 | 0 | 1 | 0 | 0 | | |
| 418 | 0,06 | 0,07 | 0,05 | 0,01 | | |
| 1 676 | 0,01 | 0,08 | 0,41 | 0 | | |
| 460 | 0,02 | 0,25 | 0 | 0,01 | | |
| 674 | 0 | 0,05 | 0 | 0,71 | | |
| 1 302 | 0,22 | 0,12 | 0,12 | 0,3 | | |
| 1 682 | 0,99 | | ||||
| 1 374 | 0 | 0,82 | 0 | | ||
| 448 | 0,01 | 0,24 | 0 | | ||
| 1 670 | 0 | 1 | 0 | | ||
| 1 370 | 0,49 | 0,09 | 0,05 | 0,27 | | |
| 1 675 | 0 | 0,97 | 0 | 0 | | |
| 2 758 | 0,02 | 0,03 | 0,71 | | ||
| 222 | 0,01 | 0,11 | 0 | | ||
| 340 | 0 | 0,2 | 0 | | ||
| 427 | 0,01 | 0,23 | 0 | 0,02 | | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | | ||
| 1 445 | 0,25 | 0,19 | 0,18 | 0,3 | | |
| 650 | 0 | 0,05 | 0 | 0,71 | |
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplnených jedálničkov
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabuľkách
Sledujte nás
