Škorica je kôra stromu škoricovníka, ktorá obsahuje silice, triesloviny a beta sitesterol. Z hlavných živín škoricu dominuje sacharidy. Vysoký je aj obsah vlákniny.
Potraviny keyboard_arrow_right
Rôzne keyboard_arrow_right
Prísady a ochucovadlá keyboard_arrow_right
škorica mletá
škorica mletá
Množstvo x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 234 kcal
= 978 kJ
Bielkoviny 4 g
Sacharidy 28 g
Tuky 2 g
Vláknina 53 g
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bielkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 234 kcal
Bielkoviny 4 g
Sacharidy 28 g
Tuky 2 g
Vláknina 53 g
Nutričné hodnoty
| Stav | surové |
| Bielkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 28 g |
| Cukry | 0 g |
| Tuky | 2 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Transmastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasýtené | 0 g |
| Polonenasýtené | 0,8 g |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 53 g |
| Soľ | 0,06 g |
| Voda | 9 g |
| Vápnik | 1 436 mg |
| GI | 0 |
| PHE | 196 mg |
| Stav | surové tepelne spracované |
| Bielkoviny | {{foodstuff.foodstuff.protein}} g- |
| Sacharidy | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} g- |
| Tuky | {{foodstuff.foodstuff.fat}} g- |
| Nasýtené mastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g- |
| Transmastné kyseliny | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasýtené | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g- |
| Polonenasýtené | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g- |
| Soľ | {{foodstuff.foodstuff.salt}} g- |
| Voda | {{foodstuff.foodstuff.water}} g- |
| Vápnik | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} mg- |
| Alkohol | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g |
Zloženie nutričných hodnôt
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B1 Vitamín B1 (tiamín)
Obsahuje minerálne látky
Vápnik Vápnik
Fosfor Fosfor
Zinok Zinok
Draslík Draslík
Železo Železo
Meď Meď
Horčík Horčík
Mangán Mangán
Sodík Sodík
Selén Selén
Pektín Pektín
Pozitívny vplyv na zdravie
Bunky Má pozitívny vplyv na bunky
Trávenie Podporuje trávenie
Trávenie Vhodná potravina pri črevných ťažkostiach
Beta sitesterol pôsobí ako antioxidant a je regulátorom činnosti radu enzýmov. Pri štúdii na pacientoch s cukrovkou bolo preukázané, že pravidelná konzumácia škorice pomáha znižovať hladinu cholesterolu (celkového aj 'zlého'), triglyceridov i cukru v krvi. Škorica je ďalej vhodná pre podporu trávenia, pomáha proti nachladnutiu a ako prevencia infekcie, pôsobí proti nevoľnostiam, pomáha bojovať proti celulitíde a mierni menštruačné ťažkosti. V poslednej dobe sa špekuluje o vplyve škorice na potlačenie rozširovanie nádorových buniek či na spojitosť s chudnutím. Konzumácia škorica nie je vhodná pre tehotné ženy.
Za najkvalitnejšie je považovaná škorica pôvodom zo Srí Lanky z ostrova Cejlón. Táto škorica tvorí typické zvitky (okraje sú stočené do akejsi ruličky). Odporúčanou kávovú lyžičku škorice denne nie je problém skonzumovať rozmiešanou v jogurte, ktorý zmierni jej ostrosť.
Najhľadanejšie v kategórii Prísady a ochucovadlá
| Názov | Energetická hodnota (kcal) | |
|---|---|---|
| 318 | | |
| 316 | | |
| 15 | | |
| 333 | | |
| 401 | | |
| 109 | | |
| 400 | | |
| 100 | | |
| 285 | | |
| 181 | | |
| 107 | | |
| 77 | | |
| 313 | |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravín v našej databáze
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplnených jedálničkov
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabuľkách
Sledujte nás
