Fit Míša řezy

Těsto: V jedné míse si vyšleháme bílky, v druhé míse smícháme špaldovou mouku, kakao, kypřící prášek do perníku a protein. Promícháme a přidáme tekutý med, kokosový olej a žloutky. Smícháme a nakonec jemně vmícháme vyšlehané bílky. Pokud by bylo těsto příliš tuhé, přidejte trochu mléka.

Těsto nalijeme na plech/dortovou formu (výška těsta by měla být cca 2 cm). Pečeme 10-15 minut v předehřáté troubě na 200°C. Dejte těsto spíše na větší plech, já dala na menší a výška byla cca 3 cm před upečením, a pak jsem po upečení musela kousek odříznout, aby to nebylo tak vysoké.

Krém: Nejdříve si vyšleháme máslo a lžíci med (ten dejte podle chutí, některé proteiny jsou více sladké, takže pak už nemusíte tolik doslazovat medem), Potom pomalu přidáváme tvaroh a protein. Vše smícháme dohromady a rovnoměrně naneseme na vychladlé těsto.

Poleva: Čokoládu si rozpustíme s třemi lžícemi mléka ve vodní lázni, pak přidáme máslo, aby se vše spojilo. Necháme chvíli vychladnout a nalijeme na krém. Znovu necháme vychladnout a vložíme alespoň přes noc do lednice.