Pečený kapor s pórom a zemiakmi
Ingrediencie
{{recipe.portionsString}}
| {{item.unit}} |
Ingrediencie
4 porcie
| 1 000 x 1 g | |
| 500 x 1 g | |
| 30 x 1 ml | |
| 15 x 1 g | |
| 15 x 1 g | |
| 250 x 1 g | |
| 3 x 3 g | |
| 5 x 1 g | |
| 50 x 1 g | |
| 250 x 1 g |
Postup prípravy receptu
1
Zemiaky očistíme a nakrájame na tenké plátky. Pridáme ich na rozohriatu panvicu s olivovým olejom a ochutíme soľou a korením. Umytý a osušený pór nakrájame na hrubšie kolieska, cesnak na plátky a pridáme k zemiakom. Ochutíme lístkami čerstvého tymianu alebo sušeným majoránom. Všetko spolu opekáme, kým zemiaky trochu nezmäknú. Potom preložíme do zapekacej misy.
2
Na rozohriatu panvicu pridáme olivový olej, osolené a okorenené podkovičky a opekáme ich z každej strany približne 2 minúty. Potom ich podlejeme vínom a počkáme, kým sa z neho odparí alkohol.
3
Podlejeme smotanou a necháme prejsť varom. Podkovičky preložíme do zapekacej misy (na zemiaky) a prelejeme smotanovo-vínovou omáčkou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 15 minút.
4
Pred servírovaním môžeme posypať nasekaným čerstvým kôprom a pokvapkať citrónovou šťavou.
Nutričné hodnoty
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
| Energetická hodnota | 2 541 kcal |
| Bielkoviny | 176 g |
| Sacharidy | 106 g |
| Cukry | 18 g |
| Tuky | 151 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 22 g |
| Transmastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasýtené | 0,03 g |
| Polonenasýtené | 0,46 g |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 20 g |
| Soľ | 15 g |
| Voda | 234 g |
| Vápnik | 163 mg |
| PHE | 8 788 mg |
| Energetická hodnota | {{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal- |
| Bielkoviny | {{recipe.protein}} g- |
| Sacharidy | {{recipe.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{recipe.sugar}} g- |
| Tuky | {{recipe.fat}} g- |
| Nasýtené mastné kyseliny | {{recipe.saturatedFattyAcid}} g- |
| Transmastné kyseliny | {{recipe.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasýtené | {{recipe.monoSaturated}} g- |
| Polonenasýtené | {{recipe.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{recipe.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{recipe.fiber}} g- |
| Soľ | {{recipe.salt}} g- |
| Voda | {{recipe.water}} g- |
| Vápnik | {{recipe.calcium}} mg- |
| PHE | {{recipe.phe}} mg |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravín v našej databáze
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplnených jedálničkov
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabuľkách
Sledujte nás
