menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Mäso hovädzie a bravčové
keyboard_arrow_right
hovädzie mäso varené

hovädzie mäso varené

Množstvo x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 714 kJ
= 171 kcal
Bielkoviny 25 g
Sacharidy 0,37 g
Tuky 8 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bielkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 714 kJ
Bielkoviny 25 g
Sacharidy 0,37 g
Tuky 8 g
Vláknina -
Nutričné hodnoty
Stav
tepelne spracované
Bielkoviny
25 g
Sacharidy
0,37 g
Cukry
-
Tuky
8 g
Nasýtené mastné kyseliny
4 g
Transmastné kyseliny
0 g
Mononenasýtené
4 g
Polonenasýtené
0,36 g
Cholesterol
0,09 mg
Vláknina
-
Soľ
-
Voda
59 g
Vápnik
0,01 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
1 232 mg
Stav
surové tepelne spracované
Bielkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasýtené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Transmastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasýtené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polonenasýtené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Soľ
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápnik
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Zloženie nutričných hodnôt
fiber_manual_record Bielkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Ostatné
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Obsahuje vitamíny
Vitamín B5 Vitamín B5 (pantotenol, kyselina pantotenová)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamín)
Kyselina listová Kyselina listová (folacin, folát, vitamín B9)
Vitamín C Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín B3 Vitamín B3 (niacín, niacínamid, nikotínamid, kyselina nikotínová)
Vitamín B1 Vitamín B1 (tiamín)
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Obsahuje minerálne látky
Vápnik Vápnik
Fosfor Fosfor
Draslík Draslík
Sodík Sodík
Hořčík Hořčík
Meď Meď
Zinek Zinek
Železo Železo
Mangan Mangan
Obsah potraviny

Hovädzie mäso je zdrojom bielkovín (18-23%), radu minerálnych látok, ale aj vitamínov (najmä vitamíny skupiny B). Z minerálnych látok je dôležitý najmä obsah hemového železa, ktoré je najlepšie vstrebateľnú formou tohto minerálu.

Vplyv na zdravie

Najmä tučnejšie hovädzie mäso je bohatým zdrojom nežiaducich nasýtených mastných kyselín, ktoré sú rizikové pre rozvoj kardiovaskulárnych ochorení. Na druhú stranu sa v tuku hovädzieho mäsa vyskytuje aj konjugovaná kyselina linolenová (CLA), ktorá zvyšuje imunitu organizmu, znižuje riziko vzniku nádorových ochorení, pomáha redukovať nadmerné zásoby tuku v tele, pôsobí pozitívne pri budovaní svalovej hmoty, normalizuje metabolizmus glukózy a znižuje hladinu triacylglycerolov a cholesterolu v krvi. Varené hovädzie mäso je určite možné odporučiť pre zaradenie do zdravého jedálnička. Svoje miesto nájde aj v jedálničku osôb s nadváhou. V oboch prípadoch je vhodnejšie mäso z menej tučné časti zvieraťa (roštenec, sviečková, hovädzie zadné).

Praktické rady

Kvalitné hovädzie mäso spravidla zoženiete u mäsiara alebo v predajniach s bio produktmi. Mäso v bio kvalite však býva drahšie.

Najhľadanejšie v kategórii Mäso hovädzie a bravčové

Názov Energetická hodnota (kJ) Bielkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
800 0,3 0 0,06 add_circle Zapísať
569 0,2 0,05 add_circle Zapísať
1 928 0,2 0,28 0,3 0,01 add_circle Zapísať
435 0,2 0,01 0,02 add_circle Zapísať
716 0,11 0,01 0,14 0 add_circle Zapísať
872 0,17 0 0,15 add_circle Zapísať
728 0,21 0,02 0,05 add_circle Zapísať
712 0,22 0,09 0 add_circle Zapísať
729 0,21 0 0,1 0 add_circle Zapísať
523 0,2 0 0,05 add_circle Zapísať
937 0,18 0,2 add_circle Zapísať
774 0,13 0,01 0,15 0 add_circle Zapísať
727 0,21 0 0,1 add_circle Zapísať
1 048 0,18 0 0,15 add_circle Zapísať
440 0,12 0,03 0,03 add_circle Zapísať
670 0,1 0,2 0,04 0,01 add_circle Zapísať
679 0,21 0 0,1 add_circle Zapísať
1 197 0,31 0 0,18 add_circle Zapísať
751 0,3 0 0,06 add_circle Zapísať
352 0,19 0 0,01 0 add_circle Zapísať
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplnených jedálničkov
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabuľkách