menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Syry mäkké a tvrdé
keyboard_arrow_right
balkánsky syr

balkánsky syr

Množstvo x {{unitOption.title}} kus
Energetická hodnota 976 kJ
= 233 kcal
Bielkoviny 11 g
Sacharidy 1 g
Tuky 20 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bielkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 976 kJ
Bielkoviny 11 g
Sacharidy 1 g
Tuky 20 g
Vláknina -
Nutričné hodnoty
Stav
surové
Bielkoviny
11 g
Sacharidy
1 g
Cukry
-
Tuky
20 g
Nasýtené mastné kyseliny
13 g
Transmastné kyseliny
-
Mononenasýtené
-
Polonenasýtené
-
Cholesterol
0,09 mg
Vláknina
-
Soľ
-
Voda
-
Vápnik
0,4 mg
GI Glykemický indexhelp
PHE
565 mg
Stav
surové tepelne spracované
Bielkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasýtené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Transmastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasýtené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polonenasýtené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Soľ
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápnik
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Zloženie nutričných hodnôt
fiber_manual_record Bielkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
Obsahuje vitamíny
Vitamín B2 Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín E Vitamín E (tokoferol)
Vitamín B12 Vitamín B12 (kobalamín)
Vitamín B1 Vitamín B1 (tiamín)
Vitamín A Vitamín A
Vitamín B6 Vitamín B6 (pyridoxin)
Obsahuje minerálne látky
Hořčík Hořčík
Vápnik Vápnik
Zinek Zinek
Sodík Sodík
Fosfor Fosfor
Pozitívny vplyv na zdravie
Imunita Posilňuje imunitu
Nehty Zlepšuje stav nehtů
Zuby Působí kladně na zuby
Hubnutí Vhodná potravina při redukci hmotnosti
Kosti Napomáha pri raste a obnove kostí
Negatívny vplyv na zdravie
Hypertenzia Môže spôsobovať zvýšenie krvného tlaku
Obsah potraviny

Balkánsky syr sa vyrába prevažne z kravského mlieka, stretnúť sa môžeme aj s balkánskym syrom z mlieka kozieho alebo ovčieho. Obsahuje približne 5-7% soli a viac ako 40% tuku v sušine. Z hlavných živín sú najviac zastúpené bielkoviny a len malé množstvo sacharidov. Dodáva do tela aj ďalšie cenné látky, ako napríklad vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík, či vitamíny A, D, E alebo B.

Vplyv na zdravie

Syr môžete zaradiť do racionálneho jedálnička, aj jedálnička osôb s redukčnou diétou. Hodí sa pri zvýšenej potrebe vápnika (deti a dospievajúci, osoby s osteoporózou). Majú dobrý vplyv aj na obranyschopnosť organizmu a stres. Niektoré bielkoviny obsiahnuté v syroch, predovšetkým kazeín chráni pred zubným kazom. Konzumácia syrov je prospešná aj pre naše nechty. Ľudia s vysokým krvným tlakom by sa mali vyhnúť časté konzumácii, pretože obsahuje veľké množstvo soli.

Praktické rady

Skladujeme v slanom náleve. Syr si tak zachová chuť a vlhký stav. Pre dlhodobé skladovanie je vhodné naložiť ho do nálevu alebo oleja. Kostičky balkánskeho syra môžeme podávať k vínu.

Najhľadanejšie v kategórii Syry mäkké a tvrdé

Názov Energetická hodnota (kJ) Bielkoviny Sacharidy Tuky Vláknina
385 0,12 0,01 0,04 add_circle Zapísať
1 338 0,28 0,01 0,22 add_circle Zapísať
657 0,19 0,01 0,09 add_circle Zapísať
337 0,11 0,02 0,03 add_circle Zapísať
1 101 0,27 0 0,17 0 add_circle Zapísať
1 097 0,29 0 0,16 add_circle Zapísať
1 100 0,27 0,02 0,16 add_circle Zapísať
1 449 0,26 0,01 0,26 add_circle Zapísať
657 0,19 0,01 0,09 add_circle Zapísať
976 0,15 0,03 0,18 add_circle Zapísať
1 121 0,23 0 0,19 0 add_circle Zapísať
1 218 0,25 0,02 0,2 0 add_circle Zapísať
1 235 0,22 0 0,23 add_circle Zapísať
1 196 0,18 0,04 0,22 add_circle Zapísať
1 888 0,31 0,02 0,36 add_circle Zapísať
1 200 0,19 0,01 0,23 add_circle Zapísať
1 094 0,29 0 0,16 0 add_circle Zapísať
1 332 0,18 0 0,27 add_circle Zapísať
507 0,29 0 0 0 add_circle Zapísať
1 683 0,32 0 0,3 0 add_circle Zapísať
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravín v našej databáze
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplnených jedálničkov
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabuľkách