menu
menu
search close
account
Potraviny
keyboard_arrow_right
Mäsové výrobky a ryby
keyboard_arrow_right
Údeniny a paštéty
keyboard_arrow_right
šunka bravčová

šunka bravčová

Množstvo x {{unitOption.title}} kus
Fotografie - šunka bravčová
Energetická hodnota 751 kJ
= 179 kcal
Bielkoviny 16 g
Sacharidy 0,78 g
Tuky 12 g
Vláknina -
Energetická hodnota {{foodstuff.foodstuff.energy}} kcal{{foodstuff.foodstuff.energy}} kJ
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} kcal= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} kJ
Bielkoviny {{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Tuky {{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Vláknina {{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Energetická hodnota 751 kJ
Bielkoviny 16 g
Sacharidy 0,78 g
Tuky 12 g
Vláknina -
Nutričné hodnoty
Bielkoviny
16 g
Sacharidy
0,78 g
Cukry
-
Tuky
12 g
Nasýtené mastné kyseliny
-
Transmastné kyseliny
-
Mononenasýtené
-
Polonenasýtené
-
Cholesterol
-
Vláknina
-
Soľ
-
Voda
-
Vápnik
-
GI Glykemický indexhelp
PHE
807 mg
Stav
surové tepelne spracované
Bielkoviny
{{foodstuff.foodstuff.protein}} g-
Sacharidy
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} g-
Cukry
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} g-
Tuky
{{foodstuff.foodstuff.fat}} g-
Nasýtené mastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} g-
Transmastné kyseliny
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} g-
Mononenasýtené
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} g-
Polonenasýtené
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} g-
Soľ
{{foodstuff.foodstuff.salt}} g-
Voda
{{foodstuff.foodstuff.water}} g-
Vápnik
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} mg-
GI Glykemický indexhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} mg-
Alkohol
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} g
Zloženie nutričných hodnôt
fiber_manual_record Bielkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bielkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasýtené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
-

Bravčovú šunku tvorí prevažne bravčové stehno. Pridáva sa jedlá soľ, korenia a arómy. V závislosti od spôsobu výroby (dusená šunka/sušená šunka/údená šunka), podielu mäsa a ďalších pridaných prísad sa obsah výrobku môže výrazne odlišovať. Kvalitná bravčová šunka by však mala obsahovať čo najvyšší podiel mäsa.

U údenín je táto šunka v menšom množstve doporučovaná aj pri detskej obezite. Údeniny sa vo všeobecnosti odporúča konzumovať s mierou, nemali by tvoriť súčasť každodenného jedálničku. Pravda je však taká, že šunka patrí z nutričného hľadiska k menšiemu zlu (než ako napríklad salámy, párky, paštéty a pod.). Napriek tomu však šunka obsahuje pomerne veľa soli a "éčiek", ktoré môžu mať negatívny vplyv na naše zdravie. Ak máte možnosť konzumovať šunku pripravenú podľa zásad zdravej výživy (viď praktické rady), potom ju môžete jesť aj častejšie, a zároveň sa nemusíte obávať negatívnych vplyvov kvôli zvýšenému príjmu soli a nebezpečných prídavných látok.

Kvalita šunky sa odvíja od percentuálneho zastúpenia svaloviny. Na trhu sa opäť objavil výrobok "šunkovar". Šunku si tak môžete pripraviť z mäsa, ktoré si vyberiete a pridáte iba toľko soli, obľúbeného korenia a prísad, koľko máte radi. Pri výrobe môžete použiť aj iné mäso - najlepšie kuracie, morčacie alebo králičie.

Najhľadanejšie v kategórii Údeniny a paštéty

Názov Energetická hodnota (kJ)
434 add_circle Zapísať
410 add_circle Zapísať
373 add_circle Zapísať
435 add_circle Zapísať
458 add_circle Zapísať
494 add_circle Zapísať
385 add_circle Zapísať
456 add_circle Zapísať
435 add_circle Zapísať
1 089 add_circle Zapísať
381 add_circle Zapísať
656 add_circle Zapísať
455 add_circle Zapísať
1 264 add_circle Zapísať
1 014 add_circle Zapísať
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravín v našej databáze
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplnených jedálničkov
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabuľkách