vaječný bielok

Množstvo: X

Čo je jedálniček
15,93 kcal Kalórie:
66,66 kJEnergia:
1x 33g Jednotka:
Vajcia Kategória:
surové Stav:
3,663 g Bielkoviny:
0,231 g Sacharidy:
0,132 g    Z toho cukry:
0,099 g Tuky:
-    Z toho nasýtené mastné kyseliny :
-    Transmastné kyseliny:
-    Mononenasýtené mastné kyseliny:
-    Polynenasýtené mastné kyseliny:
-    Cholesterol:
0,165 g Soľ:
- Vláknina:
- Voda:
- Vápnik:
- GI:

Graf zloženia nutričných hodnôt

Graf zloženia produktu vaječný bielok

Obsah potraviny:

Vaječný bielok predstavuje asi 2/3 hmotnosti slepačieho vajca a ide v podstate o vodný roztok bielkovín (pomer medzi vodou a bielkovinami je asi 8:1). V bielku nájdeme asi 40 druhov bielkovín, neproteínová sušina je tvorená sacharidmi a minerálnymi látkami.

Vplyv na zdravie:

Bielkoviny vaječného bielku sú pre svoj obsah esenciálnych aminokyselín plnohodnotné. Ich stráviteľnosť u človeka je 96-98 %!!! Ide o potravinu, ktorá neobsahuje tuk ani cholesterol a tak je vhodná na využitie i pri redukčnej diéte alebo fitness výžive.

Praktické rady:

Pri kúpe vajec buďte obozretní. Vyberajte si vajcia čisté s neporušenou škrupinou a riadne označené. Všímajte si aj spôsob uskladnenia vajec v obchode. Vajíčka by sa mali skladovať pri teplote 5-18°C. Doma skladujte vajíčka v chladničke (pivnici) špičkou smerom nadol. Uvarené vajíčko vydrží v chladničke asi 10 dní. Ak sa pri varení alebo pri skladovaní poruší škrupina vajíčka, takéto vajíčko neskladujte a radšej ho okamžite spotrebujte.

 

Všetky ohlasy užívateľov

Ohlasy užívateľov

 

„som rad za tieto tabulky, pretoze kvoli zdraviu potrebujem rozumnym sposobom riesit stravovanie. takychto veci je na webe kopa, ale vacsinou anglicky hovoriace, a z nich si kalorie "horalky", resp...“ Viac

Sociálne siete

Mobilné aplikácie

Android app on Google Play

Zašlite nám Váš názor

Množstvo:

X

Zvoľte dobu :

 

Kategória pre voľbu pravidelného denného výdaju.

Ak si nastavíte jednu z týchto kategórií, bude Váš bazálny metabolizmus navýšený o násobok uvedený v poslednom stÍpci. Tým získate odhadnutý celkový denný výdaj a nemusíte vypÍňať Vaše aktivity do jedálnička.

Kategória Popis Index
Sedavý Málo pohybu alebo žiadny. Sedavé zamestnanie. 1.2
Mierne aktívny Cvičenie alebo šport 1-2 dni v týždni. Práca s pohybom. 1.375
Stredne aktívny Cvičenie alebo šport 3-5 dní v týždni a práca s pohybom. 1.55
Veľmi aktívny Cvičenie alebo šport 6-7 dní v týždni alebo veľmi náročné zamestnanie. 1.725
Extrémne aktívny Veľmi náročné aktivity alebo športy a veľmi náročné zamestnanie. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...