menu
menu
search
{{item.title}} leaf pot {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 g {{item.value}} {{item.energyUnit}}/kg/min
account

zbytkový čokoládový dortík

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
05.11.2019

Ingrediencie

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Postup prípravy receptu

1
Žloutky ušleháme s xylitolem nebo jakýmkoli jiným cukrem a dvěma lžícemi teplé vody do pěny. Ušleháme tuhý sníh z bílků. Do žloutkové směsi přimícháme mouku se sodou, kakaem, skořicí a důkladně promícháme. Nakonec opatrně vmícháme sníh a nalejeme do formy na dortík, já mám průměr 18 cm. Pečeme, dokud se nepřestane lepit na špejli, cca 40 minut, troubu neotvíráme.
2
Rozpustíme vysokoprocentní čokoládu s dvěma lžičkami kokosového oleje a necháme trochu zchladit. Zašleháme povolené máslo po troškách a přidáme dle chuti agávový sirup nebo med a půlku čerstvého sýra nebo lučiny. Dáme na chvilku do lednice.
3
Vychladlý korpus přeřízneme na třetiny, spodní část potřene meruňkovou marmeládou a necháme trochu vsáknout. Pomažene krémem, přiklopíme druhý plát, opět promažeme a přiklopíme vrch (pokud je křivý, lehce seřízneme. Celý dort pak pomažeme zbytkem krému a snažíme se ho vyrovnat. Necháme vychladit cca hodinku.
4
Rozpustíme čokoládu na vaření s dvěma lžičkami kokosového oleje a necháme lehce zchladnout, aby nebylo tak tekuté. Hotový dort čokoládou polejeme a necháme v lednici vychladit přes noc. Můžeme ozdobit oříšky, krájíme pak nahřátým nožem.

Nutričné hodnoty

fiber_manual_record Bielkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
Energetická hodnota
13 074 kJ
Bielkoviny
61 g
Sacharidy
182 g
Cukry
62 g
Tuky
221 g
Nasýtené mastné kyseliny
134 g
Transmastné kyseliny
0 g
Mononenasýtené
11 g
Polonenasýtené
4 g
Cholesterol
1 034 mg
Vláknina
18 g
Soľ
5 g
Voda
199 g
Vápnik
130 mg
PHE
3 055 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bielkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasýtené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Transmastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasýtené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polonenasýtené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Soľ
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápnik
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravín v našej databáze
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplnených jedálničkov
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabuľkách