Grilovaná kotleta s grilovaným salátem a omáčkou z višní
Ingrediencie
{{recipe.portionsString}}
| {{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}} | {{item.unit}} |
Ingrediencie
4 porcie
| 4 x kus (100 g) | |
| 500 x 1 g | |
| 100 ml | |
| 2 x lyžica (25 g) | |
| 200 x 1 g | |
| lyžica (10 g) | |
| štipka (2 g) | |
| porcia (2 g) | |
| lyžica (10 ml) |
Postup prípravy receptu
1
Vepřové kotlety s kostí nasolíme, opepříme a necháme 20 minut odležet.
2
Mezitím v rendlíku svaříme červené víno do vinné redukce. Poté přidáme med, šťávu z višní a vše provaříme. Zahustíme Solamylem rozmíchaným ve studené vodě. Pět minut omáčku provaříme a přidáme půlky višní.
3
Kotletu opečeme na rozpáleném grilu z obou stran. Zabalíme do alobalu a necháme na straně grilu bez žhavých uhlíků odpočinout.
4
Zprudka opečeme půlky salátů tak, aby byly opečené, ale uprostřed stále křupavé. Salát osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem.
Potrpíte si na spojení masa s ovocem? V tom případě vás nadchne kotleta z grilu zalitá višňovou omáčkou z červeného vína, višní a medu. Přílohu jsme vybrali lehkou a poněkud neotřelou, a to grilovaný římský salát s trochou olivového oleje. Díky této přípravě získá listová zelenina příjemně nahořklou chuť, která bezvadně doplní sladkokyselou chuť omáčky a slanost kotlety. A teď už stačí jenom prostřít. Dobrou chuť.
Kategorie
Nutričné hodnoty
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
| Energetická hodnota | 1 303 kcal |
| Bielkoviny | 87 g |
| Sacharidy | 95 g |
| Cukry | 73 g |
| Tuky | 52 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 2 g |
| Transmastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasýtené | 7 g |
| Polonenasýtené | 0,86 g |
| Cholesterol | - |
| Vláknina | 9 g |
| Soľ | 2 g |
| Voda | 9 g |
| Vápnik | 171 mg |
| PHE | 4 351 mg |
| Energetická hodnota | {{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal- |
| Bielkoviny | {{recipe.protein}} g- |
| Sacharidy | {{recipe.carbohydrate}} g- |
| Cukry | {{recipe.sugar}} g- |
| Tuky | {{recipe.fat}} g- |
| Nasýtené mastné kyseliny | {{recipe.saturatedFattyAcid}} g- |
| Transmastné kyseliny | {{recipe.transFattyAcid}} g- |
| Mononenasýtené | {{recipe.monoSaturated}} g- |
| Polonenasýtené | {{recipe.polySaturated}} g- |
| Cholesterol | {{recipe.cholesterol}} mg- |
| Vláknina | {{recipe.fiber}} g- |
| Soľ | {{recipe.salt}} g- |
| Voda | {{recipe.water}} g- |
| Vápnik | {{recipe.calcium}} mg- |
| PHE | {{recipe.phe}} mg |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravín v našej databáze
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplnených jedálničkov
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabuľkách
Kontakt Ochrana osobných údajov Zmluvné podmienky Cookies Blog o chudnutí Blog o chudnutí Blog o chudnutí Blog o chudnutí Blog o chudnutí
Sledujte nás
