Kalorické Tabuľky
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Celozrnný chléb do formy

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ingrediencie

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Postup prípravy receptu

1
V míse smícháme teplou vodu, droždí a cukr, počkáme pár minut dokud neuvidíte, že je droždí aktivní a vytváří bublinky, potom přidáme olej a ocet.
2
Ve druhé míse si připravíme mouky, sůl a semínka, v receptu jsou uvedena dýňová, ale lze použít jakákoli, případně smažená cibulka, ořechy, olivy, sušená rajčata škvarky, dle chuti a představivosti. Přidáme přichystaný kvásek a vše důkladně promícháme. Těsto je tekutější konzistence a lepivé.
3
Těsto přikryjeme utěrkou a necháme vykynout dokud nezdvojnásobí svůj objem cca 30min-1h dle teploty v místnosti. Po vykynutí dáme těsto do formy. Já peču chléb v kulatém teflonovém hrnci, lze použít i zapékací mísa. Formu nebo zapékací mísu je třeba vymazat. Po přelití těsta do formy necháme ještě znovu vykynout. Zapneme si troubu a předehřejeme na 220°C
4
Chléb pečeme 50 min cca 30min na 220°C dokud nezhnědne potom zeslabíme na 180°C. Chléb je na povrchu křupavý a uvnitř krásně vláčný.
5
Pozn.: Pokud nemáte sušené droždí lze použít chlazené 30g.
Celozrnný chléb do formy

Nutričné hodnoty

fiber_manual_record Bielkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Vláknina
fiber_manual_record Bielkoviny
fiber_manual_record Sacharidy
fiber_manual_record Cukry
fiber_manual_record Tuky
fiber_manual_record Nasýtené mastné kyseliny
fiber_manual_record Vláknina
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Energetická hodnota
3 259 kcal
Bielkoviny
107 g
Sacharidy
515 g
Cukry
20 g
Tuky
68 g
Nasýtené mastné kyseliny
13 g
Transmastné kyseliny
0,6 g
Mononenasýtené
6 g
Polonenasýtené
0,9 g
Cholesterol
0 mg
Vláknina
69 g
Soľ
10 g
Voda
708 g
Vápnik
19 mg
PHE
5 355 mg
Energetická hodnota
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Bielkoviny
{{recipe.protein}} g-
Sacharidy
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukry
{{recipe.sugar}} g-
Tuky
{{recipe.fat}} g-
Nasýtené mastné kyseliny
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Transmastné kyseliny
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Mononenasýtené
{{recipe.monoSaturated}} g-
Polonenasýtené
{{recipe.polySaturated}} g-
Cholesterol
{{recipe.cholesterol}} mg-
Vláknina
{{recipe.fiber}} g-
Soľ
{{recipe.salt}} g-
Voda
{{recipe.water}} g-
Vápnik
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
potravín v našej databáze
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
včera vyplnených jedálničkov
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
zaregistrovaných na Kalorických tabuľkách