kurací rezeň vyprážaný

Množstvo: X

Čo je jedálniček
371,77 kcal Kalórie:
1 555,53 kJEnergia:
1x kus (100 g) Jednotka:
Mäso hydinové Kategória:
21,925 g Bielkoviny:
29,879 g Sacharidy:
0,980 g    Z toho cukry:
18,313 g Tuky:
7,629 g    Z toho nasýtené mastné kyseliny :
0 g    Transmastné kyseliny:
8,169 g    Mononenasýtené mastné kyseliny:
2,389 g    Polynenasýtené mastné kyseliny:
98,615 mg    Cholesterol:
2,22 g Soľ:
1,216 g Vláknina:
25,682 g Voda:
51,18 mg Vápnik:
- GI:

Graf zloženia nutričných hodnôt

Graf zloženia produktu kurací rezeň vyprážaný

Obsah potraviny:

Hlavnou súčasťou kuracieho rezňa je kuracie mäso rôznej tučnoty a kvality (prsia, stehno, bio, z veľkochovu...). Mäso je spravidla obalené v hladkej múke, potom v zmesi rozšľahaných vajec s mliekom a soľou a nakoniec v strúhanke z bieleho pečiva. Niekedy sa mäso obaľuje namiesto strúhanky napríklad v kukuričných lupienkoch, sezamových semienkach, mletých orieškoch ai. Keď je mäso obalené, vypráža sa vo väčšom množstve tuku na panvici alebo vo fritéze. Na vyprážanie sa najčastejšie používa rastlinný olej alebo bravčová masť.

Vplyv na zdravie:

Vyprážané jedlá nie sú príliš vhodné pre bežný jedálniček. Bývajú bohaté na tuk, majú vysokú energetickú hodnotu a pri ich príprave môžu vznikať karcinogénne látky.

Praktické rady:

Ak sa rozhodnete mäso vyprážať, voľte teplotu 150-190 stupňov Celzia. Pri vyšších teplotách vzniká modrastý dym, ktorý je známkou nežiadúcich chemických zmien. Po vyprážaní nechajte rezeň poriadne odkvapkať od prebytočného oleja alebo ho na chvíľu položte na papierovú utierku.
 

Všetky ohlasy užívateľov

Ohlasy užívateľov

 

„Práve dnes som s vami jeden týždeň a musím povedať že sa cítim oveľa lepšie. Až keď som si dala dokopy čoho koľko zožeriem a akú to má vôbec hodnotu v kJ som pochopila, prečo sa...“ Viac

Sociálne siete

Mobilné aplikácie

Android app on Google Play

Zašlite nám Váš názor

Množstvo:

X

Zvoľte dobu :

 

Kategória pre voľbu pravidelného denného výdaju.

Ak si nastavíte jednu z týchto kategórií, bude Váš bazálny metabolizmus navýšený o násobok uvedený v poslednom stÍpci. Tým získate odhadnutý celkový denný výdaj a nemusíte vypÍňať Vaše aktivity do jedálnička.

Kategória Popis Index
Sedavý Málo pohybu alebo žiadny. Sedavé zamestnanie. 1.2
Mierne aktívny Cvičenie alebo šport 1-2 dni v týždni. Práca s pohybom. 1.375
Stredne aktívny Cvičenie alebo šport 3-5 dní v týždni a práca s pohybom. 1.55
Veľmi aktívny Cvičenie alebo šport 6-7 dní v týždni alebo veľmi náročné zamestnanie. 1.725
Extrémne aktívny Veľmi náročné aktivity alebo športy a veľmi náročné zamestnanie. 1.9

Novinky na váš e-mail

Informace ze světa zdravé výživy? Buďte v obraze. Přihlaste si náš e-mailový zpravodaj a o všech novinkách na Kaloricketabulky.cz se dozvíte jako první. Posíláme 1x za 14 dnů.

* povinné pole
Zajímám se o...